Khasiat Kurma : Trend Kurma Butter

Kurma, buah yang sering dihubungkan dengan bulan Ramadan, bukan sahaja memberi kepuasan manis kepada lidah tetapi juga menawarkan pelbagai kebaikan kesihatan yang menakjubkan. Baru-baru ini pulak viral dengan kurma 'butter' kan... ada yang kata sedap sampai makan tak hingat dunia.. hehehe.. so sebelum ni, jom kita explore dulu tentang kurma ni..

Jenis-Jenis Kurma

Kurma boleh ditemui dalam pelbagai jenis dan warna. Di pasaran, terdapat pelbagai jenis kurma yang mempunyai ciri-ciri, rasa, dan kelebihan yang berbeza. Setiap jenis kurma mempunyai tekstur, rasa, dan kandungan nutrisi yang berbeza, membolehkan penikmatnya memilih mengikut citarasa dan keperluan kesihatan.

Kurma Medjool

Kurma ini dikenali dengan saiznya yang besar dan rasa manis yang pekat. Ia sering dianggap sebagai jenis kurma yang paling lembut dan manis di antara yang lain.

Kurma Deglet Noor

Nama Deglet Noor dalam bahasa Arab bermaksud 'ratu kurma' berasal dari Algeria. Kurma Deglet Noor Algeria tulen terkenal dengan sentuhan lembut, warna lut sinar dan rasa lembut seperti madu, serta ciri-ciri yang membezakannya daripada kurma lain. Deglet Noor mempunyai rasa manis yang sedikit berair dan tekstur yang agak tebal. Ia biasanya lebih kecil daripada Medjool dan sering digunakan untuk menghasilkan kurma kering.

Kurma Ajwa

Kurma Ajwa atau lebih popular dengan nama kurma Nabi berasal dari Arab Saudi dan menjadi kurma paling popular di Malaysia. Kurma Ajwa ini penuh dengan khasiat vitamin A, B, C, E, hingga K. Ia berwarna gelap dengan rasa manis yang kaya dan dikenali dengan kandungan nutrisi yang tinggi.

Kurma Sukari

Kurma Sukari biasanya berasal dari Mesir dan mempunyai ciri-ciri seperti rasa manis dan lembut. Ia sering dikonsumsi segar atau digunakan dalam hidangan pencuci mulut.

Kurma Barhi

Kurma Barhi mempunyai warna kuning keemasan dan rasa manis yang karamel. Iaagak berair dan sangat sesuai dimakan mentah.

Kurma Zahidi

Kurma ini mempunyai rasa manis yang sederhana dan tekstur yang sedikit berkrim. Ia juga sering digunakan untuk membuat kurma kering atau digunakan dalam hidangan masakan.

Kurma Khadrawi

Kurma ini mempunyai rasa manis dan lembut dengan sedikit rasa masam. Ia biasanya dimakan segar atau digunakan dalam pelbagai hidangan.

Kebaikan Kurma

Kurma kaya dengan nutrien yang memberi pelbagai manfaat kepada kesihatan. Ia adalah sumber yang baik untuk tenaga kerana mengandungi karbohidrat kompleks, serat, dan gula semulajadi. Selain itu, kurma juga mengandungi pelbagai vitamin dan mineral termasuk potassium, zat besi, magnesium, dan vitamin B kompleks. Di samping itu, kurma juga kaya dengan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam badan.

Khasiat Kurma, Kalori dan Had Pengambilan

Meskipun kurma merupakan makanan yang berkhasiat, penting untuk mengambilnya dengan sederhana kerana kandungan gula semulajadi yang tinggi. Setiap 100 gram kurma mengandungi kira-kira 282 kalori, menjadikannya sumber tenaga yang berkesan. Bagi individu yang mengamalkan pemakanan berdasarkan kalori, penting untuk mengambil kira jumlah kalori dari kurma dalam diet harian.

Pengambilan harian kurma perlu dikawal dengan teliti. Pakar pemakanan mengesyorkan bahawa purata orang dewasa boleh mengambil kira-kira tiga hingga tujuh biji kurma sehari tanpa melebihi pengambilan kalori harian yang disyorkan. Ini penting bagi mengelakkan pengambilan gula berlebihan yang boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan.

Fadilat Memakan 7 Biji Kurma Sehari

Memakan tujuh biji kurma sehari dianggap sunnah dalam Islam, terutamanya semasa bulan Ramadan. Selain dari aspek keagamaan, terdapat juga manfaat kesihatan yang dikaitkan dengan amalan ini. Kurma adalah sumber tenaga yang cepat dan memberi kepuasan segera, menjadikannya makanan yang ideal untuk memulihkan tenaga selepas berpuasa.

Memakan tujuh biji kurma sehari juga dapat memberikan kesan yang memberangsangkan kepada sistem pencernaan. Kurma mengandungi serat yang tinggi, membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. Ia juga memberikan perasaan kenyang yang lebih berpanjangan, membantu mengawal pengambilan makanan yang berlebihan.

Kurma 'Butter' Viral

Baru-baru ni, viral kurma 'butter' yang dibuang biji kemudian diletakkan pure butter di tengahnya. Menu begini nampaknya kembali popular setiap kali menjelang Ramadan. Memanglah sedap bila makan kurma yang diisi dengan mentega / pure butter. Letak pulak kekacang kat atas butter tu.. Fuhh.. rasa manis dan lembut kurma tu, bergabung meletup dalam mulut dengan rasa lemak masin dan crunchy kekacang tu.. 

Tapi..... Walaupun ia mempunyai rasa yang sedap dan konsistensi yang lembut, perlu diambil perhatian terhadap pemakanannya kerana kandungan lemak yang tinggi. Kurma 'butter' ni memanglah sunnah Nabi.. tapi ambillah pada kadar yang berpatutan.. Terlebih makan, boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan melanda. 

So, secara asasnya, kurma adalah buah yang mempunyai pelbagai kebaikan kesihatan. Dengan mengambilnya dengan sederhana dan memilih jenis yang sesuai, kita boleh menikmati manfaat nutrisinya tanpa menghadapi kesan sampingan yang tidak diingini. Amalkanlah memakan kurma sebagai sebahagian daripada gaya hidup yang sihat dan seimbang.